Новости

Предлагаем все виды консалтинга в области производства рыбной продукции:
 
 1. Планировка производственного процесса (как в существующие площади так и вновь строящиеся), в соответствии с требованиями СанПин и нормами ЕС.  Расстановка оборудования в технологические цепочки (дефростация, филетирование или другая переработка сырца, химия, заморозка, глазировка, упаковка или фасовка продукта).
 2. Планировка бытовых и вспомогательных помещений, санитарных пропускников, их оснащение инвентарём.
3. Планировка производственной лаборатории и её оснащение необходимым оборудованием.
4. Разработка Технических условий на планируемую к выпуску продукцию (филе, тушки, стейки, фарш, икра ястыковая и т. д.)
5. Разработка Технологических инструкций для каждого ТУ.
6.Разработка программы производственного контроля для каждого вида выпускаемой продукции.
7. Разработка должностных и производственных инструкций на планируемом производстве.
8. Разработка штатного расписания в зависимости от производимой продукции и её суточных объёмов выпуска.
9. Рекомендации для работы по сдельной оплате труда на производстве(% выхода продукта - нормативная производительность - расценка)для разных видов разделки и разных видов рыб.
10. Рекомендации по применению пищевых добавок в производственном процессе.
11. Рекомендации по разным видам филетирования (экономичная и премиум разделка).
 

Новости

Выставка "АГРОПРОДМАШ" продолжает работу.

Мы ждем Вас на стенде 23С60 в павильоне № 2, зал 3

Новости

Приглашаем Вас посетить наш стенд 23С60 в павильоне № 2, зал 3 на 19 международной выставке "АГРОПРОДМАШ" (оборудование, машины и ингредиенты для пищевой промышленности).
Выставка проводится в ЦВК "Экспоцентр" с 6 по 10 октября 2014 года.
На нашем стенде помимо рыбообрабатывающиего оборудования будет представлена современная упаковка для снековой и другой продукции "Pattruss".
Продукция, упакованная в пакеты "Pattruss" обладает рядом конкурентных преимуществ перед традиционной упаковкой, позволяет расширить ассортиментную линейку и существенно увеличить объемы продаж. 
Мы готовы обеспечить Вас не только оборудованием системы " Pattruss", но и всеми расходными материалами.
Будьте с нами! Будьте первыми!

Новости

Хорошая новость!
С 1.09.2014 года в нашей компании работает технологический отдел.
Есть задачи, связанные с рыбными технологиями? Давайте их решать сообща!
·         планировка, проектирование новых участков производства;
·         модернизация действующих цехов;
·         разработка и корректировка технологических схем;
·         продуктовые расчеты;
·         подбор технологических добавок, пряностей;
·         разработка упаковки - выбор материалов, дизайн;
·         обучение персонала новым способам разделки и обработки рыбы;
·         мероприятия, направленные на улучшение выхода готовой продукции;
·         внедрение малоотходных технологий;
·         оптимизация производственных расходов;
·         консультации по хранению продукции и логистике;
·         решение любых технологических проблем
Холодное и горячее копчение рыбы и морепродуктов, технологии вяления и сушки рыбы, производство мороженных полуфабрикатов, производство пресервов из рыбы и морепродуктов, производство консервов, посол рыбы, в том числе инъектированием, рыбная кулинария. 
Ну и конечно, весь комплекс услуг по оснащению Вашего производства оборудованием.
Обращайтесь! Мы работаем для Вас!

Новости

Согласитесь, в интересное время мы живем!
Сегодня, как никогда, актуальны смелые решения в производстве и упаковке продукции.
Для производителей, которые фасуют свои товары в полимерные пакеты сообщаем, что компанией Leepack в 2014 году запущена серия упаковочных машин, производящих новую, отвечающую современным требованиям упаковку.
Пакет Pattruss, изготовленный на нашем оборудовании, при раскрывании трансформируется в удобную тарелку-лодочку.
В подобные пакеты можно упаковывать большой спектр продукции: рыбные, мясные, любые другие снеки, готовые блюда (разогрел и съел) и т.д.
С информацией о технологии Pattruss Вы можете ознакомиться на нашем сайте leepack50.ru
 
И еще. Если Вы ищете оборудование, и не увидели его на наших сайтах, это совсем не означает, что у нас нет того, что Вам нужно.
Очень велика вероятность, что Вы не все наши сайты посетили или ознакомились не со всеми страницами наших ресурсов.
Список наших машин и оборудования обширен.
Он постоянно увеличивается.
Поэтому ЗВОНИТЕ! ПИШИТЕ! 
Мы рады новым контактам!
Мы ценим наших клиентов!

Новости

В связи с подписанием соглашения о сотрудничестве с компанией Leepack Южная Корея был создан отдельный ресурс leepack50.ru
На новом сайте Вы найдете информацию об упаковке, которая сделает Вашу продукцию привлекательной и конкурентоспособной.
Мы надеемся, что ресурс Вам будет полезен.
Наши менеджеры всегда рады ответить на любые вопросы, связанные с приобретением, наладкой оборудования.

Новости

Уважаемые коллеги!
 
Наша компания планирует выставить на своем стенде на выставке «Агропродмаш 2014» (6-10 октября 2014, ВВЦ на Красной Пресне), в числе прочего, оборудование компаний Marelec (Бельгия) и Chamco (Южная Корея).
В виду того, что оборудование дорогое, нам выгоднее его продать с небольшой наценкой перед выставкой, чем выводить из оборота большие средства.
Предлагаем Вам нижеперечисленное оборудование приобрести по очень привлекательным ценам
Отгрузка будет выполнена сразу после окончания выставки, 13 – 14 октября 2014.
Срок действия предложения до 31 июля 2014 года.
 
Специальное предложение распространяется на оборудование:
  • Слайсер для порционной нарезки целой рыбы, филе рыбы, мяса или птицы фиксированного веса или заданной толщины Marelec Portio 1F  
  • Многофункциональная чешуесъемная машина CHUSM-200
  • Филетировочная машина для лососевых рыб CHSF-1 (с удалением реберных костей)
  • Филетировочная машина для средних рыб (сельдь, скумбрия, форель, горбуша, щука и пр) CHMF-801  c удалением реберных костей, вес рыбы от 0,3 до 2-х кг
  • Инъекционная машина для филе рыбы CHSIJ-500 на 250 игл. Ширина ленты 600 мм
  • Инъекционная машина для филе рыбы CHSIJ-1000 на 500 игл. Ширина ленты 600 мм
  • Автоматическая шкуросъемная машина CH 400PI
  • Шкуросъемная машина для рыбы CH-400P

ИНФОРМАЦИЯ О ВЫСТАВОЧНОМ ОБОРУДОВАНИИ:

Ссылка на страницу каталога

Ссылки на видео:

CHSF-1

видео

CHMF-801

видео

CHSIJ-500CHSIJ-1000

видео 1 видео 2

CH 400PI

видео

CH-400P

видео

Ознакомится с ценами и получить ответы на все вопросы Вы можете связавшись с нашими менеджерами.

Новости

На выставке «European Seafood Exposition» подписано дилерское соглашение с компанией MARELEC (Бельгия) о сотрудничестве в области продвижения и гарантийного обслуживания оборудования MARELEC.
 
 
Особенностями порционеров MARELEC является безукоризненная точность в нарезке рыбы, мяса или птицы (погрешность порционирования - до 1,5 грамма на кусок) при невысокой стоимости в сравнении аналогичным оборудованием других компаний. 
 
 
Широкая линейка слайсеров MARELEC, от простого и недорого, до 2-х линейных высокопроизводительных машин, позволит выбрать оптимальное решение по упаковке вашей продукции, а применение в комплексной линии порционеров MARELEC сделает процесс порционирования и упаковки максимально удобным.
 
Видео машин MARELEC в работе:

Новости

Еще статьи...