Порционирующие машины

Порционирующие машины (порционеры) для весовой и штучной нарезки рыбы

 

  • Машина предназначена для нарезания на равные по весу (порционирования) или толщине порции филе рыбы, целой рыбы, мяса и птицы (без кости). Слайсер оснащается АРН

  • APH (автоматический держатель продукта) предназначен для удерживания продукта во время нарезки. Состоит из 3-х небольших конвейеров которые прижимают и удерживают продукт на подающем транспортере непосредственно во время реза. АРН необходим при изготовлении на PORTIO 1 стейков заданного веса.

Подробнее...


Слайсер MARELEC PORTIO 1

  • Автоматический слайсер MARELEC PORTIO 1F предназначен для нарезания на равные по весу (порционирования) или толщине порции филе рыбы, целой рыбы, мяса и птицы (без кости).

Подробнее...


Слайсер MARELEC PORTIO 1F


  • Машина для нарезания целой рыбы и филе рыбы или мяса SM 5290

  • Машина предназначена для нарезки бескостных продуктов: филе рыбы, мяса, птицы и прочих продуктов без твердых включений. Ножи работают вертикально.
  • Нарезка производится 2-мя  виброножами. Ножи во время реза раздвигают продукт, за счет чего происходит бережная и деликатная резка практически без отходов.
  • Угол нарезки 90 – 45 – 15 градусов.
  • Максимальная высота продукта – 90 мм, максимальная ширина продукта – 210 мм.

Подробнее...


Слайсер для нарезания целой рыбы и филе рыбы или мяса SM 5290


  • Машина для нарезания филе рыбы или мяса под углом модель SM 5118

  • Машина предназначена для нарезки бескостных продуктов: филе рыбы, мяса, птицы и прочих продуктов без твердых включений. Наклонный рез продукта. С углом от 10 до 40 градусов.
  • Нарезка производится 2-мя  виброножами. Ножи во время реза раздвигают продукт, за счет чего происходит бережная и деликатная резка практически без отходов.
  • Максимальная высота продукта – 90 мм, Максимальная ширина продукта – 210 мм.
  • Длина – неограничена.

Подробнее...


Слайсер для нарезания филе рыбы или мяса под углом модель SM 5118


  • Машина для нарезания филе рыбы или мяса и укладки на подложки SM 3026

  • автоматическая машина для нарезки замороженного филе рыбы ценных пород (семга, форель и т.п.)
  • основные сферы применения: рыбозаводы и цеха с большими объемами производства.
  • изготовлен полностью из нержавеющей стали на станине c транспортерной лентой;
  • блок управления закрыт в герметичном подогреваемом и вентилируемом корпусе;
  • Может работать круглосуточно (при надлежащем обслуживании)

Подробнее...


Слайсер для нарезания филе рыбы или мяса и укладки на подложки SM 3026


  • Машина для нарезания филе рыбы или мяса под углом модель SM 3027.

     
  • автоматическая, настольная машина с прямоугольной и круглой насадкой для нарезки Замороженного филе рыбы ценных пород (семга, форель и т.п.). 
  • основные сферы применения: рыбозаводы и цеха с большими объемами производства.
  • угол нарезки 12° - 30°
  • изготовлен полностью из нержавеющей стали
  • блок управления закрыт в герметичном подогреваемом корпусе;
  • может работать без остановки

Подробнее...

 

  • Машина для нарезания филе рыбы или мяса под углом модель SM 3029

  • полностью автоматическая с системами укладки целофановой пленки между ломтиками и подачи подложек с магазином
  • угол нарезки 12° - 30°
  • предназначен для нарезки замороженного филе рыбы ценных пород (семга, форель, тунец и т.д.)
  • версия для нарезки тунца: с пневматически ведомой 90° кареткой
  • основные сферы применения: рыбозаводы и цеха с большими объемами производства.
  • изготовлен полностью из нержавеющей стали на станине;
  • блок управления закрыт в герметичном подогреваемом корпусе;
  • состоит из трёх частей (подающий конвейер, слайсер, система подачи подложки и отвода готовой продукции);
  • может работать без остановки

Подробнее...


Слайсер для нарезания филе рыбы или мяса под углом модель SM 3029


  • Машина для нарезания свежего продукта SALMCO SM 5500

  • горизонтальная компактная версия
  • угол нарезки 0°
  • на этом слайсере производится нарезка свежего филе рыбы ценных пород (семга, форель и т.п.)
  • основные сферы применения: рыбозаводы и цеха с большими объемами производства.
  • изготовлен полностью из нержавеющей стали на станине;
  • блок управления закрыт в герметичном подогреваемом корпусе;
  • состоит из трёх частей (подающий конвейер, слайсер, система подачи подложки и отвода готовой продукции);
  • может работать без остановки
  • Подробнее...

Слайсер для нарезания свежего продукта SALMCO SM 5500


  • Машина для нарезания филе рыбы или мяса под углом модель SM 3015.

  • ручная, настольная машина 
  • угол нарезки 12° - 30°
  • на этом слайсере производится нарезка Замороженного филе рыбы ценных пород (семга, форель и т.п.)
  • основной лист, стопорная плитка и плоскость скольжения лосося изготовлены из шлифованного полированного анодированного алюминия
  • угол нарезки устанавливается плавно от 10°-30°
  • диаметр дискового ножа – 300 мм. Нож изготовлен из твердо хромированной специальной стали, имеет вогнутую заточку. вмонтированное шлифовальное приспособление дает возможность быстро и просто подточить нож
  • точное зажимное устройство позволяет легко заменить и очистить рыбный суппорт
  • простой в использовании
  • высокорентабельный

Подробнее...

 

 

Сайт

Посмотрите наш Каталог Рыбного оборудования

Рыбное оборудование, Оборудование для вялки и сушки рыбы