2. Оборудование для ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ РЫБЫ. Камеры вялки и копчения рыбы.

3-е поколение вялочных камер нашего производства. Наиболее эффективное за счет большого воздушного потока и мощного осушения воздуха. Установка для вяления универсальна как для горизонтально расположенного филе рыбы или соломки, так и для навесной целой рыбы. Что делает её универсальной для любой рыбной продукции, включая: икру, морепродукты и соломку

Подробнее...

Оборудование для вялки и вяления, Вялка рыбы, Камера для вяления рыбы, Вяление
Оборудование для вяления. Вялка рыбы


Преимущества модернизированных коптильных камер Ducomaster (ККА камера коптильная автоматическая) по сравнению с отечественными и зарубежными аналогичными коптильными камерами.
  • Низкий расход щепы. За счет модернизированного стакана сгорания. Позволяет полностью дожигать щепу. На выходе после камеры получается полностью сгоревшая зола.
  • 3 типа испарителей на выбор: внутренний, внешний с постоянной подачей воздуха и внешний испаритель в замкнутом цикле с байпасом. Стандартно – внутренний из нержавеющих труб. Наиболее эффективен по нашему мнению. Позволяет поддерживать низкую влажность воздуха при подсушке и копчении.

Подробнее...

ЭКОНОМ
Камера горячего и холодного копчения ККА (камера коптильная автоматическая)
Коптильная камера цена, коптильная камера с дымогенератором 220 вольт, Коптильная камера купить в Москве, Камера горячего и холодного копчения

СТАНДАРТ
Камера горячего и холодного копчения ККА (камера коптильная автоматическая)
Коптильно варочная камера, Коптильные камеры для малого бизнеса цена, Камера коптильная рыбы

ПРЕМИУМ
Камера горячего и холодного копчения ККА (камера коптильная автоматическая)
Коптильные камеры для малого бизнеса, Коптильные камеры промышленные


Назначение: Предназначена для вяления рыбы (вялка рыбы) с полным контролем технологического процесса по заданным в систему управления программам пользователя. Позволяет производить вяление рыбы с минимальными затратами времени и электроэнергии.

Подробнее...

Fish50, Вяление рыбы, вялка рыбы, вяление и копчение рыбы, Оборудование для вяления рыбы, сушка и вялка рыбы, сушка и вяление рыбы, камеры для вяления рыбы, вялка и копчение рыбы, технология вяления рыбы, цех по вялению рыбы,  установки для копчения
Климатические установки. Вяление рыбы (вялка рыбы)


Универсальные коптильно-варочные установки DUCOMASTER предназначены для холодного и горячего копчения, сушки, варки, обжарки, запекания горячим воздухом рыбы и морепродуктов. Вертикальная навеска любых пород рыбы, копчение филе на сетках - при любом способе можно добиться ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО результата. См. фото продукции.

Подробнее...

Fish50, Универсальные коптильно-варочные установки, Коптильно варочные камеры, камера, дымогенератор, Установки, Универсальные установки, варочные камеры, Коптильно варочные камеры
Универсальные коптильно-варочные установки


Тоннельная коптильная камера сконструирована и произведена для специальных нужд клиентов. Ее предназначение – термообработка (копчение) специфических продуктов, таких как сыр, нарезка рыбы, печень рыбы, нарезка мяса. Основной конструкционной задачей было создание устройства для производства деликатной продукции, со вкусом копчености, с коротким временем обработки. Оборудование сконструировано для подключения в автоматическую линию с постоянной подачей продукта, в которых по ряду причин неприемлем традиционный способ с загрузкой продукта на тележки.

Подробнее...

Fish50, Универсальные коптильно-варочные установки, Коптильно варочные камеры, камера, дымогенератор, Установки, Универсальные установки, варочные камеры, Коптильно варочные камеры
Тоннельные автоматические коптильные камеры


Новое экономичное по цене и превосходное по характеристикам оборудование для сушки, созревания и дозревания сырокопченых и сыровяленых колбас и мясопродуктов, а также вяления рыбы TM Drying Stream F50™.

В настоящее время большой интерес вызывают современные экономичные решения для производства сырокопченых и сыровяленых продуктов.

Подробнее...

Fish50, Универсальные коптильно-варочные установки, Коптильно варочные камеры, камера, дымогенератор, Установки, Универсальные установки, варочные камеры, Коптильно варочные камеры
Drying Stream F50™. Новые камеры для вялки рыбы эконом-класса.