Слайсер для порционной нарезки фиксированного веса или заданной толщины MARELEC PORTIO

MARELEC PORTIO 1

 

 

 

 

 

 

 

 

MARELEC PORTIO 1F

Порядок работы слайсера MARELEC PORTIO:
  • Продукт для нарезки кладут на приемный конвейер. Продукт поступая в машину проходит через камеру сканирования и через компьютер подается команда на нож. Нож, синхронизируясь со скоростью конвейера, нарезает продукт на одинаковые по весу или толщине куски. 

Назначение:
  • Автоматический слайсер MARELEC PORTIO 1 F предназначен для нарезания на равные по весу (порционирования) или толщине порции филе рыбы, целой рыбы, мяса и птицы (без кости).

Особенности модели MARELEC PORTIO:
  • Калибровка с предварительным программированием позволяет переключать настройки обработки продукта за считанные секунды.
  • Специальные программы обеспечивают высокую гибкость решений порционирования, всегда принимая правильное решение до начала резки.
  • Машину для порционирования можно регулировать при помощи панели управления с цветным экраном в любой момент процесса резки, что позволяет улучшить результаты.
  • Модульная лента сочетает в себе идеальную синхронизацию с непревзойденным сроком службы. Автоматическая компенсация растяжения ленты гарантирует точность на протяжение долгих лет при работе с одной и той же лентой. 
  • Новейшая технология лазерного отображения с помощью камеры на 400 Гц обеспечивает ни с чем не сравнимое качество.
  • Лазерная камера для плоских продуктов, таких как филе разработана и изготовлена в соответствии с самыми строгими стандартами гигиены.
  • Система CIP (очистка на месте) гарантирует быструю очистку лент и направляющих ножа.

Технические характеристики MARELEC PORTIO:

  • Нарезка фиксированного веса, фиксированной толщина или сочетание переменного веса и толщины.
  • Максимальные размеры продукта: до 950 мм ( в зависимости от программы нарезки) х 240 мм х 120 мм  (ДШВ)
  • Скорость резки : до 17 нарезов/сек. В зависимости от типа ножа и продукта 
  • Точность (рыба и мясо птицы ) : 1,5 г стандартная погрешность порционирования < 150 г 1,5% от веса порции на порции > 150
  • Ширина ленты: 254 мм  
  • Скорость ленты: регулируется: от 40 до 450 мм в секунду
  • Полностью влагозащищенное исполнение
  • Очистка при помощи местной системы для ленты и ножей , с ручным  управлением
  • Руссифицированное меню

 

MARELEC PORTIO в работе:

 

Нарезка лососевого филе на порционные куски

Нарезка целого лосося на стейки заданного веса

Линия порционирования на базе инъектора и слайсера Portio 1

Порционная нарезка белой рыбы с помощью слайсера Portio 1

Сайт